工作原理：
凍干機主要采用了物理學中的物質相變原理，將液態物質通過冷凍和真空處理，使其直接從固態轉化為氣態，以此實現物料的凍干。
凍干機工作流程：
預冷：首先將凍干機內的溫度降至設定的溫度下，通常需要數小時不等。
加載物料：將待凍干的物料放入凍干機的托盤或層架中。
冷卻：壓縮機將冷卻劑或制冷劑降溫通過中間介質將冷量輸送至凍干機循環系統內，使其內部溫度迅速降低，以達到凍結物料的目的。
真空：開啟真空泵將凍干機內部的壓力降至極低，從而促進水分從物料中蒸發。
加熱：在真空狀態下，加熱系統通過傳導或輻射加熱凍干機內部的物料，使其水分逐漸蒸發。
干燥：凍干機內的水分會在真空狀態下蒸發，隨后經過冷凝器的冷卻和凝結，形成冰晶，從而將水分從物料中徹底移除。
取料：凍干完成后，關閉凍干機的真空泵和制冷系統，打開門取出凍干物料。
需要注意的是，凍干機的每個步驟都需要非常精確的控制溫度、真空度和時間等參數，以確保最終的凍干效果。此外，物料的形狀和大小、環境的溫度和真空度等因素也會影響到凍干的效果和速度。因此，在實際操作中，需要根據不同的物料和要求進行相應的調整和優化。
綜上所述，凍干機的工作原理主要是利用物質相變原理，通過冷卻和真空處理將水分從物料中移除。其工作流程包括預冷、加載物料、冷卻、真空、加熱、干燥和取料等步驟。在整個工作流程中，需要嚴格控制溫度、真空度和時間等參數，以保證凍干效果的良好。
