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12 月
四環凍干機—生物制品和生物組織凍干技術(八)
5.4 骨骼和骨髓干細胞的凍干骨病和創傷引起的骨缺損或功能障礙是危害人類健康的主要原因之一。骨組織工程的提出、建立和發展為從根本上解決骨缺損的修復、結構以及功能重建提供了新的途徑,但目前的組織工程骨構建需要較長的時間且保存條件苛刻,不能達到“隨取隨用”的最終要求。1942年古巴醫生Inclan提出骨庫概念,1950年美國首先在馬里蘭州建立海軍組織庫。骨庫的建立使臨床異體骨移植成為可能。
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12 月
四環凍干機—生物制品和生物組織凍干技術(七)
5.3.2 大鼠皮膚吹干與凍干比較研究10年后,西北大學的楊維也進行了大鼠皮膚的冷凍干燥實驗。他首先重點研究了濃度、孵育時間、孵育溫度對大鼠皮膚凍干保護劑海藻糖負載量的影響。實驗結果表明,大鼠皮膚對海藻糖的載入量的優化條件為:海藻糖濃度800mmo1/L,孵育溫度37℃,孵育時間為7h。之后,皮膚組織分別進行凍干和吹干。(1)凍干 皮膚組織在37℃加載海藻糖,4℃加載DMSO,將負載了海藻糖和D
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12 月
四環凍干機—生物制品和生物組織凍干技術(六)
5.3皮膚的凍干 凍干皮膚在醫學上的臨床應用研究始于20世紀50年代。動物皮膚的凍干目的是用于對藥物經皮膚滲透性的研究。由于透皮吸收給藥新型的問世,藥物經皮滲透性的研究正成為開發這類新型篩選藥物的重要手段,由于大量長時間動物皮的需求,實際應用時常將待用皮放在冰箱里,可保存1周左右。時間再長,不但影響藥理實驗的穩定性,而且皮膚將變質。為增長皮膚保存期,可將動物皮膚凍干保存;人類皮膚凍干的目的是用
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12 月
四環凍干機—生物制品和生物組織凍干技術(四)
5.2.3 冰核菌種凍干 20世紀90年代初,朱紅等發表了冰核菌種凍干的研究。冰核細菌大量附生于植物表面,并在-2~-5℃以下具有很強的冰核作用,在人工降雨降雪、人工制冰和生物免疫學檢測方法中有很高的應用價值。朱紅等人對冰核菌種的5種保存方法進行了比較研究。其中IHM4菌株的實驗結果列于表5-6。表5-6數據表明,對于IHM4冰核菌種,考慮存活力和冰核活力兩個因素,冷凍干燥保存與滅菌水保存效果相當
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12 月
四環凍干機—生物制品和生物組織凍干技術(三)
5.2.2 乳酸菌菌種凍干能從葡萄糖或乳糖的發酵過程中產生乳酸的細菌統稱為乳酸菌,共有200多種。目前已被國內外生物學家所證實,腸內乳酸菌與健康長壽有著非常密切的直接關系。乳酸菌種在酸奶生產中是非常關鍵的物質,可以利用乳酸菌提高釀造和發酵食品的風味。乳酸菌凍干是將菌種速凍,然后在真空條件下升華,可以保持菌種的穩定結構和營養。凍干后,菌種酶化作用減弱,生物活性不變,常溫下可貯存3~5年。加水后極易復
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12 月
四環凍干機—生物制品和生物組織凍干技術(二)
5.2菌種和疫苗的凍干在眾多的菌種保藏方法中,冷凍真空干燥法所提供的低溫、真空條件,可使所保藏的菌種保藏更長的時間。例如,王永成等人對布氏菌株的凍干進行了研究,將凍干保存了14~19年的11株布氏菌株接種、培養后,對其進行觀察,全部存活。另有報道稱凍干保存鼠疫菌25年。而且在凍干菌株被使用時,只需提供水分使之復水即可再生,方便實際應用。凍干菌株保藏效果也較其他方法優越。5.2.1醋酸菌菌種凍干邵偉
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12 月
四環凍干機—生物制品和生物組織凍干技術(一)
5.1 概述 真空冷凍干燥制品在升華干燥過程中,其物理結構不變,化學結構變化也很小,制品仍然保持原有的固體結構和形態,在升華干操過程中,固體冰晶升華成水蒸氣后在制品中留下孔隙,形成特有的海綿狀多孔性結構,具有理想的速溶性和近乎完全的復水性,冷凍真空干燥過程在極低的溫度和高真空的條件下進行的干燥加工,生物材料的熱變性小,可以最大限度地保證材料的生物活性。制品在升華過程中溫度保持在較低溫
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12 月
四環凍干機—真空冷凍干燥特性參數測量與分析(八)
4.6 凍干產品的貯藏與復水4.6.1 真空或充氣包裝已干燥產品是一種疏松的多孔物質,有很大的內表面積。如果暴露于空氣之中,就會吸收空氣中的水分而潮解,增加產品的殘余水分含量。其次,空氣中的氧、二氧化碳與產品接觸,一些活性基團就會很快與氧結合產生不可逆的氧化作用。此外,空氣中如含有雜菌,還會污染產品。因此,在產品干燥后,最好能直接在真空箱內密封,使之不與外界空氣接觸。現在比較先進的凍干機都具有這種
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12 月
四環凍干機—真空冷凍干燥特性參數測量與分析(七)
4.5.2 凍干產品的質量及其變化假設凍干本身是在最優條件下進行的,而且在凍干過程結束時產品達到了預期的質量,凍干產品在存儲過程,其質量變化至少受三個因素的影響:殘余水分,存儲溫度及混合在包裝袋里的氣體。與其中一種因素有關的或在更多情況下與三種因素都有關的變化可分成以下四種情況:①在與水分子的重組過程發生的變化和/或溶解性;②干燥產品的化學反應;③產品生物-醫學活性的惡化;④產品物理結構的變化,例
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12 月
四環凍干機—真空冷凍干燥特性參數測量與分析(六)
4.5.1.3 熱重分析法熱重分析法(TG,TG/MS)是在程序控溫下,測量物質的質量隨溫度(或時間)的變化關系,用來研究材料的熱穩定性和組分。檢測質量最常用的辦法就是天平。熱重分析儀如圖4-47所示。May等人描述了在稱量過程中,如何區分質譜儀的讀數是解吸出來的水的還是揮發性物質的,揮發性物質有可能來自殘余溶劑或部分產品的分解。當前鹵素快速水分測定儀是一種新型快速的水分檢測儀器,其原理就是利用熱
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12 月
四環凍干機—真空冷凍干燥特性參數測量與分析(五)
4.3 凍干過程中物料含水量的測量(1)稱重法 這是一種古老的方法,也是直接測量法。在凍干箱內設置稱重機構,小凍干機內可以設置天平,大型凍干機內可以設置地秤或吊秤,實現邊抽真空邊觀察重量的變化。這種方法的優點是簡單易學;缺點是不夠準確。(2)取樣法 在抽真空干燥過程中,通過設置在凍干機上的裝置,取出樣品,在大氣環境下測量產品的含水量這種方法比較麻煩,但是比較準確。取出的樣品可以用直接稱重法
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12 月
四環凍干機—真空冷凍干燥特性參數測量與分析(三)
4.2.2 差示掃描量熱法差示掃描量熱法(DSC)是比較兩種不同的熱流:一種流向或來自研究的樣品,另一種流向或來自測量范圍之內的沒有相變的物質,例如制造玻璃用的沙子。圖4-29和圖4-30表示的是調整了的DSCTM系統的部分立體剖視圖,圖4-31表示用于DSC測量的商用儀器。Gatlin不僅用DSC測量了甘露醇和頭孢唑啉鈉的Tg值,而且還得知結晶時放出的能量與復溫速率有關(圖4-32)。通過將加熱
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12 月
凍干保護劑 ▏蛋白凍干保護劑在冷凍干燥過程中起到作用
概要 四環冷凍干燥機廣泛用于制備治療性蛋白質制劑,蛋白凍干制劑可以提供更好的保質期,方便藥物的儲藏和運輸。然而,蛋白在凍干過程中存在許多應力,包括低溫應力、凍結應力(枝狀冰晶的形成、離子強度的增加、pH值的改變、相分離等)、干燥應力(失去蛋白質表面水分子)等,這些應力常常直接或間接導致蛋白質類藥物失去天然構象從而變性或失活。所以即使采用了冷凍干燥這種溫和的干燥方式,還需要加入合適的凍干
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12 月
凍干的工藝
凍干機的組成產品的冷凍干燥需要在一定裝置中進行,這個裝置叫做真空冷凍干燥機,簡稱凍干機。凍干機按系統分:致冷系統、真空系統、加熱系統、控制系統四個主要部分組成。按結構分:凍干腔體、冷凝器或稱冷阱、壓縮機、真空泵和閥門、電氣控制元件等組成。如圖是凍干機組成示意圖。干燥腔體是一個能夠致冷到-40℃左右,能夠加熱到+100℃以下的高低溫箱,也是一個能抽真空的密閉容器。它是凍干機的主要部分,需要凍干的產品
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12 月
冷凍真空干燥機在干燥方面的優點
干燥方法有很多種以下是常見的幾種: 自然風干法:利用自然氣候條件,通過風力把物料分散懸掛或攤放在通風的場所,使其受到空氣的自然風力作用,從而達到干燥的目的。 熱風干燥法:利用熱風把物料表面的水份蒸發出來,常見的設備有烘箱、烘干室等。 冷凍干燥法:將物料冷凍至低溫狀態,使水份凝固成冰,然后在真空條件下通過升溫升壓,將冰直接升華,脫離物料,達到干燥的目的。 噴霧干燥法:將物料液體通過噴霧頭
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12 月
詳細解說凍干機系統設備的功能作用
凍干機是一種將濕潤物料(如食品、藥品、生物制品等)真空冷凍干燥成為粉末或固體的設備。凍干機系統設備主要包括以下幾個部分: 1.制冷系統:將物料迅速冷凍到極低溫度下,使其快速形成固態,保持原有形態和結構; 2.真空系統:在低溫下減低大氣壓力,將固態物料中的水份通過升華直接轉化為水蒸氣,實現干燥; 3.控制系統:控制凍干機運行的溫度、真空度、冷卻速度等參數,確保物料能夠被完全冷凍、干燥;
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12 月
凍干機設備冷凍干燥技術要點分析
冷凍干燥是將帶有水份的物質凍結成固體,然后在真空環境下將水份直接從固體狀態升華為氣態的干燥方法。凍干機作為冷凍干燥設備的核心組成部分,其冷凍干燥技術要點主要包括以下幾個方面: 預凍:在低溫下將帶有水份的物質迅速冷凍成為固體。 減壓:利用真空環境下將物質中的水份轉化為蒸汽,通過減壓加速水份的升華速率。 升溫:在減壓的同時,逐漸升溫,以促進水份升華,提高干燥效率。 穩定性:冷凍干燥過程中,
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12 月
食品凍干機可以凍干哪些常見食品?
食品凍干機可以用于凍干許多常見食品,包括水果、蔬菜、肉類、海鮮、豆制品等等。以下是一些常見食品的凍干方法: 水果:一般需要先切成小塊,去皮去核,然后在凍干機中進行凍干處理。常見的凍干水果有草莓、藍莓、櫻桃、蘋果、香蕉等。 蔬菜:蔬菜的凍干處理需要先進行燙煮或蒸煮,然后再在凍干機中進行凍干處理。常見的凍干蔬菜有菠菜、芹菜、胡蘿卜、玉米等。 肉類:肉類的凍干處理需要先進行脫水或腌制,然后再在
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12 月
真空冷凍干燥食品的主要優點有哪些?
真空冷凍干燥食品是一種食品加工技術,將食品在低溫下冷凍后,在真空條件下蒸發水份,從而使食品得以長時間保存。這種技術可以最大程度地保留食品的營養成分、風味和色澤,同時又可以減少食品體積和重量,方便儲存、運輸和銷售。真空冷凍干燥食品的種類很多,包括水果、蔬菜、肉類、海鮮、飲料、調味料等等。這種技術廣泛應用于食品加工、醫藥、生物技術等領域。 真空冷凍干燥食品的主要優點如下: 保留食品的原有營養成
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12 月
四環福瑞解析凍干機趨勢
四環福瑞科儀科技發展(北京)有限公司 據了解,物料的干燥有以下幾種原因:使物料流動性好、易于裝卸、易于保存和貯藏,減少運輸費用、獲得希望的產品質量等。在制藥行業中,未來幾年中國的干燥行業設備需求量是巨大的,而且要求也不短增加。 近年來,冷凍干燥機行業取得的相當大的進步,產品質量,售后服務也在穩步提升。專家表示,市場化成熟的越高、社會關注越高、顧客要求越高、競爭越激烈的行業,企業的質量管
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